Создай “Вкус Белогорья” и получи грант на покупку фудтрака
РЕГИОНАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
ВКУС БЕЛОГОРЬЯ
ЦЕЛИ ПРОЕКТА «ВКУС БЕЛОГОРЬЯ»
Развитие деятельности мобильных предприятий общественного питания и демонстрация актуальных трендов в сфере уличной мясной гастрономии;
Популяризация региональных кулинарных традиций, создание культуры уличной еды доступной и понятной для каждого, с уважением к корням и применением новейших технологий;
Самореализация жителей Белгородской области в предпринимательской деятельности и развитие их идей на первоначальных этапах становления в качестве предпринимателя;
Обеспечение возможности обмена знаниями, необходимыми для оценки, планирования и реализации предпринимательских идей.
Популяризация региональных кулинарных традиций, создание культуры уличной еды доступной и понятной для каждого, с уважением к корням и применением новейших технологий;
Самореализация жителей Белгородской области в предпринимательской деятельности и развитие их идей на первоначальных этапах становления в качестве предпринимателя;
Обеспечение возможности обмена знаниями, необходимыми для оценки, планирования и реализации предпринимательских идей.
ЗАДАЧИ ПРОЕКТА «ВКУС БЕЛОГОРЬЯ»
Создать направление мобильных предприятий общественного питания, отражающих историю, а также социально- экономические особенности региона
Способствовать продвижению сбыта продукции Белгородских производителей и предпринимателей
Содействовать развитию событийного туризма нашего региона
ПРИЗОВОЙ ФОНД ПРОЕКТА
30 000 000
ГРАНТЫ НА ПОКУПКУ ФУДТРАКА
6 ПОБЕДИТЕЛЕЙ
6 ПОБЕДИТЕЛЕЙ
ЭТАПЫ ПРОЕКТА
Этап «Информирование.
Отбор заявок»
Отбор заявок»
Этап «Конкурс бизнес-проектов»
Этап «Подведение итогов.
Награждение победителей»
Награждение победителей»
*Сроки и продолжительность этапов устанавливаются в соответствии с Календарем реализации регионального проекта «Вкус Белогорья»
Этап «Обучение»
№1
№3
№4
№2
Эксперты проекта "ВКУС БЕЛОГОРЬЯ"
Григорий Мосин
Москва
Ведущий программ «Завтрак для любимой», «Король Гриля», «Шефы и их тайны», «Вкус праздника», «Сытная кухня», «Моя любимая кухня», #ТыШеф, «Рецепт по обмену», «И рыба, и мясо».
Известный шеф-повар, телеведущий, автор кулинарных мастер-классов и признанный Король гриля.
Григорий регулярно участвует в различных телевизионных проектах и шоу в качестве приглашённого эксперта, а также проводит многочисленные мастер-классы.
Звание Король гриля Григорий получил не случайно. Мосин в совершенстве владеет «жаркой» кухней.
Известный шеф-повар, телеведущий, автор кулинарных мастер-классов и признанный Король гриля.
Григорий регулярно участвует в различных телевизионных проектах и шоу в качестве приглашённого эксперта, а также проводит многочисленные мастер-классы.
Звание Король гриля Григорий получил не случайно. Мосин в совершенстве владеет «жаркой» кухней.
Александр Исаев
Калининград
Главный эксперт по уличной еде в России, организатор фестивалей стритфуда, носитель уникальных знаний об истории уличной еды в нашей стране.
На данный момент под руководством Александра организовано более 50 гастрономических фестивалей по всей России; 5 образовательных гастрономических форумов; регулярные лекции и обучения как и зачем делать фестивали.
Создатель и ведущий гастрономического шоу «В поисках вкуса». Руководитель оргкомитета премии Russian Street Food Awards.
Идейный вдохновитель историко-образовательного проекта «Уроки вкуса» - об особенностях локальной кухни региона.
На данный момент под руководством Александра организовано более 50 гастрономических фестивалей по всей России; 5 образовательных гастрономических форумов; регулярные лекции и обучения как и зачем делать фестивали.
Создатель и ведущий гастрономического шоу «В поисках вкуса». Руководитель оргкомитета премии Russian Street Food Awards.
Идейный вдохновитель историко-образовательного проекта «Уроки вкуса» - об особенностях локальной кухни региона.
Анатолий Михеев
Анапа
Ресторатор и отельер, эксперт-практик по управлению ресторанами и гостиничным питанием, специалист по антикризисному управлению на предприятиях питания, технолог и проектировщик предприятий индустрии гостеприимства, консультант и наставник отельеров и рестораторов.
Немного цифр:
- более 20 лет "полевой" работы в премиальных ресторанах и отелях
- 16 лет создает эффективные команды и прибыльные проекты в сфере общественного питания
- более 10 лет помогает рестораторам и отельерам России решать возникающие проблемы и строить прибыльный бизнес
- 12 лет делится своим опытом (включая преподавание в ВУЗах, колледжах и бизнес-школах)
Немного цифр:
- более 20 лет "полевой" работы в премиальных ресторанах и отелях
- 16 лет создает эффективные команды и прибыльные проекты в сфере общественного питания
- более 10 лет помогает рестораторам и отельерам России решать возникающие проблемы и строить прибыльный бизнес
- 12 лет делится своим опытом (включая преподавание в ВУЗах, колледжах и бизнес-школах)
Дмитрий Выродов
Воронеж
Президент Объединения кулинаров и ресторанов Черноземья.
Эксперт ресторанного бизнеса, педагог, лидер кулинарного сообщества Черноземья. Основатель 23 успешных заведений, наставник тысяч профессионалов.
- За 12 лет карьеры провел 1456 мастер-классов, накормил 574 868 гостей, вывел на рынок 23 кафе и ресторана.
- Участник и организатор 89 фестивалей, судья кулинарных соревнований высшей категории (НАК, с 2021 г.).
- Автор проектов в сфере гастрономии: от образовательных программ до масштабных фестивалей.
- Кавалер знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России (№359, 2018) и Член НАК России с 2014 года.
Эксперт ресторанного бизнеса, педагог, лидер кулинарного сообщества Черноземья. Основатель 23 успешных заведений, наставник тысяч профессионалов.
- За 12 лет карьеры провел 1456 мастер-классов, накормил 574 868 гостей, вывел на рынок 23 кафе и ресторана.
- Участник и организатор 89 фестивалей, судья кулинарных соревнований высшей категории (НАК, с 2021 г.).
- Автор проектов в сфере гастрономии: от образовательных программ до масштабных фестивалей.
- Кавалер знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России (№359, 2018) и Член НАК России с 2014 года.
Кто может принять участие в проекте
- Являющиеся гражданами Российской Федерации, достигшие возраста 18 лет
- Планирующие или осуществляющие предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания на территории Белгородской области и являющиеся налогоплательщиками бюджета Белгородской области.
- Имеющие навыки, компетенции, опыт работы и/или образование в сфере общественного питания
- Планирующие или осуществляющие предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания на территории Белгородской области и являющиеся налогоплательщиками бюджета Белгородской области.
- Имеющие навыки, компетенции, опыт работы и/или образование в сфере общественного питания
Заявку на участие в Проекте вправе подать лица, соответствующие следующим требованиям:
Программа обучения
“Особенности ведения бизнеса мобильной точки общественного питания”
“Применение санитарно-правовых нормативов в работе выездных точек общественного питания”
“Мастер-классы, эфиры и семинары с экспертами проекта"
БЛОГ ПРОЕКТА
18 АПРЕЛЯ 2025г.
Первая офлайн-встреча проекта
«Вкус Белогорья»
состоялась!
«Вкус Белогорья»
состоялась!
4 АПРЕЛЯ 2025г.
4 АПРЕЛЯ 2025г.
Стартовал
проект губернатора
«Вкус Белогорья»
проект губернатора
«Вкус Белогорья»
Стартовал
проект губернатора
«Вкус Белогорья»
проект губернатора
«Вкус Белогорья»
контакты
+7 (4722) 77-80-07
bel31projects@mail.ru
🔥 Первая офлайн-встреча проекта «Вкус Белогорья» — состоялась! 🔥
Друзья, это было мощно! Сегодня мы сделали первый шаг к созданию уникальных гастрономических проектов, и начали его с вдохновения, знаний и настоящей атмосферы развития! 🙌
👩🍳 Участники получили ценные инсайты от наших экспертов, а также уникальный опыт от теле-шефа Григория Мосина — было вкусно не только в тарелке, но и в мыслях! 😊
Спасибо каждому за вашу энергию, активность и желание расти!
Проект только начинается, и впереди у нас — много всего интересного!
Друзья, это было мощно! Сегодня мы сделали первый шаг к созданию уникальных гастрономических проектов, и начали его с вдохновения, знаний и настоящей атмосферы развития! 🙌
👩🍳 Участники получили ценные инсайты от наших экспертов, а также уникальный опыт от теле-шефа Григория Мосина — было вкусно не только в тарелке, но и в мыслях! 😊
Спасибо каждому за вашу энергию, активность и желание расти!
Проект только начинается, и впереди у нас — много всего интересного!
Стартовал проект губернатора «Вкус Белогорья», направленный на развитие мобильных точек общественного питания в сфере мясной уличной гастрономии.
Принять участие могут:
- граждане Российской Федерации, достигшие возраста 18 лет;
- Планирующие или осуществляющие предпринимательскую деятельность на территории Белгородской области и являющиеся налогоплательщиками бюджета Белгородской области.
- Имеющие навыки, компетенции, опыт работы и/или образование в сфере общественного питания.
Призовой фонд проекта составляет 30 000 000 рублей. Средства будут распределены между 6 победителями, каждый из которых получит 5 000 000 рублей на реализацию покупку фудтрака и необходимого оборудования.
Участникам программы предоставляется:
1. Бесплатное обучение по запуску мобильной точки общественного питания и мастер-классы от ведущих экспертов и шеф-поваров.
2. Финансовая поддержка в виде гранта на запуск и развитие мобильных точек питания (фудтраков).
3. Доступ к участию в крупнейших региональных фестивалях, ярмарках и гастрономических мероприятиях.
Принять участие могут:
- граждане Российской Федерации, достигшие возраста 18 лет;
- Планирующие или осуществляющие предпринимательскую деятельность на территории Белгородской области и являющиеся налогоплательщиками бюджета Белгородской области.
- Имеющие навыки, компетенции, опыт работы и/или образование в сфере общественного питания.
Призовой фонд проекта составляет 30 000 000 рублей. Средства будут распределены между 6 победителями, каждый из которых получит 5 000 000 рублей на реализацию покупку фудтрака и необходимого оборудования.
Участникам программы предоставляется:
1. Бесплатное обучение по запуску мобильной точки общественного питания и мастер-классы от ведущих экспертов и шеф-поваров.
2. Финансовая поддержка в виде гранта на запуск и развитие мобильных точек питания (фудтраков).
3. Доступ к участию в крупнейших региональных фестивалях, ярмарках и гастрономических мероприятиях.